Ριγιέτ πάπιας, φτιαγμένη από φρέσκο ψητό, μαριναρισμένο κρέας πάπιας, καρυκευμένο με πιπέρι, αλάτι και ένα άγγιγμα κρεμμυδιού. Ψήνεται αργά στο δικό της λίπος, αναπτύσσοντας μια μοναδική γεύση που μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετούς μήνες. Δοκιμάστε το δροσερό σε λεπτοκομμένο λευκό μαλακό ψωμί. Χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.
