Βιολογικό ριζότο με γλυκές πιπεριές. Ένα ελαφρύ,δροσερό ριζότο για όλες τις ώρες. Μπορεί να συνδεύσει φιλέτο κρέατος και ψάρι. Προσθέστε ένα τρίτο της κούπας ξηρό, λευκό κρασί κατά την διάρκεια μαγειρέματος για ενίσχυση αρώματος και σερβίρετε ζεστό με τριμμένη παρμεζάνα.